好吃到流泪的别样蛋炒饭,食材丰富,好吃还好看

小青爱吃草2022-01-14  53

导读荷塘小炒是大家都吃过的一道菜,荷塘小炒里面用到的食材就是莲藕,荷兰豆,木耳,我把这个菜用来做炒饭,也非常的好吃。 4、 食材下锅了以后就开始大火快炒,加入少量的鸡精,黑胡椒粉,翻炒均匀了以后…

好吃到流泪的别样蛋炒饭,食材丰富,好吃还好看

减肥减脂并不代表一点不吃,只要选对食物也能轻轻松松瘦,米饭补充碳水化合物

,但记得毕竟是主食还是少摄入,鸡蛋补充蛋白质,可以适当吃一点 而莲藕是餐桌上的“平民”蔬菜,以其营养、价廉大受青睐,尤其是女生朋友。

好吃到流泪的蛋炒饭,1分钟就能学会。专治没食欲。 又到了不爱吃饭的季节,记不记得小时候吃的蛋炒饭,

虽然那个时候材料没那么丰富,但是一次却能吃一大碗,今天来给大家做一个蔬菜豪华版炒饭。

荷塘小炒是大家都吃过的一道菜,荷塘小炒里面用到的食材就是莲藕,荷兰豆,木耳,我把这个菜用来做炒饭,也非常的好吃。我感觉发明炒饭的人简直太有头脑了,把各种食材跟米饭一起炒简直不要太好吃了,喜欢吃炒饭的小伙伴可不要错过这个炒饭的做法了。

【菜名】👉:荷塘炒饭

食材清单

】👉:剩米饭,四季豆,莲藕,鸡蛋,木耳,黑胡椒粉,鸡精,生抽,盐。

【烹饪步骤】👉:

1、把莲藕的皮去掉,洗干净了以后切成丁,莲藕要是等一下才能用到的话就把莲藕泡在水里面。木耳用清水浸泡好了以后清洗干净,切成末。四季豆的两头都去掉,然后洗干净以后切成小块备用。

2、 做炒饭的话一定要用剩米饭来炒,最好是隔夜的米饭,这样的米饭水分少,容易炒散,炒成粒粒分明那样的。要是新煮出来的米饭建议大家可以放进冰箱里面稍微的冻一下。

3、 平底锅里面加入适量的食用油,可以稍微的多一点,把莲藕丁,四季豆还有木耳都下进锅里面。

4、 食材下锅了以后就开始大火快炒,加入少量的鸡精,黑胡椒粉,翻炒均匀了以后盛出来备用,炒菜留下来的食用油不要扔掉,继续加热。

5、把鸡蛋打散了以后倒进锅里面,用大火炒散,再用筷子搅拌均匀,用筷子炒散比铲子方便多了。炒好了以后盛出来就行了。

6、 鸡蛋炒好了以后把米饭倒进去继续翻炒。

7、加入生抽,鸡精,黑胡椒粉,翻炒均匀以后让每一粒米饭都均匀地裹上调味料。

8、把之前我们炒好的蔬菜也都倒进去,翻炒均匀。

8、把鸡蛋倒进去,大火快熟的翻炒片刻就可以装进盘子里面了,我喜欢吃辣的,所以就在炒饭上面舀上了一勺辣椒酱,好吃。

【小贴士】👉:

1、想炒出粒粒分明的蛋炒饭,米饭很重要,一定不要太湿那种,尽量用隔夜的剩米饭,实在不行刚煮出来的米饭也要放进冰箱里面稍微的冻一下也行。

2、这个炒饭里面的食材是可以根据自己的喜欢随意地搭配的,放点西兰花,豌豆,玉米粒之类的都不错。

3、不喜欢吃辣酱的话可以忽略不用放辣椒酱,我是自己喜欢吃才加的。

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