猪肝是一种比较有营养比较美味的食材,但是有一些朋友不喜欢吃

小青爱吃草2022-08-18  5

导读【配料】👉猪肝、青椒、啤酒、小葱、姜、小米辣、大蒜、红辣椒、盐、酱油、糖、蚝油、胡椒粉、淀粉、食用油 【制作步骤】👉 1. 炒猪肝。加入青椒和啤酒后,我们抓起来拌匀,然后放在一边浸泡10分钟…

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猪肝是一种比较有营养比较美味的食材,但是有一些朋友不喜欢吃

猪肝是一种营养丰富、味道鲜美的食材,但是有的朋友不喜欢,因为它有腥味。如果处理不当,味道不会很好。制作猪肝最难的部分是去除鱼腥味。今天给大家分享一个去除猪肝腥味的方法。用这种方法制作的猪肝肉质细嫩,没有腥味,没有腥味,没有木质感,非常好吃。 .接下来,我们就来看看这道非常好吃的炒猪肝的具体烹饪步骤吧。 【爆炒猪肝】👉

【配料】👉猪肝、青椒、啤酒、小葱、姜、小米辣、大蒜、红辣椒、盐、酱油、糖、蚝油、胡椒粉、淀粉、食用油\n【制作步骤】👉 1. 炒猪肝。猪肝肉质细嫩,滑滑可口。它不是腥味或木质的。它很好吃。让我们准备炒猪肝的烹饪材料吧。我们先准备一块猪肝。猪肝的大小要根据你的实际情况来确定。然后准备两个青椒,一瓶啤酒,一个小葱,一块姜,三个小米椒,三个蒜瓣,一个红辣椒。 、盐、酱油、糖、蚝油、胡椒粉、淀粉一汤匙、食用油适量。 2.我们先来处理猪肝。先把准备好的猪肝洗干净,洗干净后放在案板上,把猪肝切成片,切好后放在一个大碗里。然后加入少许青椒,再加入一瓶啤酒。青椒和啤酒是去除猪肝腥味的小窍门。加入青椒和啤酒后,我们抓起来拌匀,然后放在一边浸泡10分钟,直到猪肝的血都浸透了。 3、经过这样的处理,猪肝的腥味可以完全去除。猪肝处理好后,我们把小葱、姜、小米和大蒜切碎。青葱切段,生姜切丝,小米椒剁碎,大蒜切片,装盘备用。 4、将剩下的青椒切成片放在盘子里,然后把准备好的红辣椒洗净切片后放在盘子里。把这些配菜处理好后,猪肝也已经泡好了。我们把猪肝捞起来洗干净,然后倒出啤酒和青椒。加入少许盐、糖、酱油和蚝油。然后加入少许胡椒粉,用手搅拌均匀。 5、最后我们放少许淀粉,把猪肝搅拌均匀。加入淀粉可使猪肝口感更嫩滑。加入淀粉搅拌均匀,放在一边待用,然后加热油。倒入食用油后,让我们再次滑动平底锅。油热后,倒入猪肝翻炒。猪肝炒至变色,马上捞出油。 6. 锅内留适量底油,加入葱姜蒜和小米翻炒出香味后倒入猪肝大火翻炒,再加入青椒和红椒,炒至碎,然后加入一些糖,用盐、生抽和蚝油调味。继续大火翻炒入味。一分钟后,关火,装盘。

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