最适合春季的10种速溶锅美食,既美味又健康!

小青爱吃草2022-05-14  6

导读以植物为动力的营养学家莎伦·帕尔默建议说:“你可以把一些蔬菜换成甜椒、青豆或豌豆,而不是芹菜、胡萝卜或蘑菇,这样你就可以稍微混合一下这个食谱。”与蔬菜搭配,配上全麦面包或玉米面包,这是一顿快速、简单的健康餐。…

最适合春季的10种速溶锅美食,既美味又健康!

速溶锅仍然很受欢迎,而且理由充分。它节省了宝贵的时间,因为它们不需要在炉子上做饭时持续的注意力。另外,只有一个锅需要清洗。高压的环境将蒸汽和热量结合起来,使食物快速烹饪。最重要的是,高压蒸煮法的营养价值非常丰富。蒸的食物可以减少在沸水或超热的烹饪方法中失去的营养。食品科学家的研究在国际食品科学和营养学杂志显示压力烹饪增加了可用性的类胡萝卜素(β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄质),以及维生素C和其他抗氧化剂。

下面我们给大家带来了最适合在春季吃的10种速溶锅美食,不仅好吃,还健康有营养!

1、花生酱燕麦片

这是一份以植物为基础的早餐。纽约营养师兼主厨AbbieGellmanRD分享了她的花生酱燕麦片配方。“燕麦是我们每天吃的最有营养的食物之一。这意味着,每卡路里燕麦含有大量的营养物质,如锰、磷、镁、铜、铁、锌、叶酸、维生素B5和维生素B1。燕麦的蛋白质含量也比其他谷物高。再来看看这10款燕麦toppers吧。

2、高粱豆煮玉米

你吃过豆煮玉米吗?烹饪营养烹饪的老板盖尔曼说:“我的版本有毛豆、玉米、红辣椒和不含谷蛋白的古代谷物高粱。我的素高粱速食锅制作简单,味道浓郁,并提供多种维生素和矿物质。这是一道很棒的配菜,也可以作为素食主菜。看看古代谷物对健康的好处吧。

3、鸡肉什锦饭

朱迪·巴尔比是一名营养学家,也是《你的6周生活指南》✨一书的作者。“我用更多的蔬菜和糙米代替白米来提高健康指数,”Barbe说。味道会随着时间的推移而发展,可能会延伸到两到三顿饭。这是最健康的食谱。

4、卤蘑菇

蘑菇以低热量包装兜售营养价值,如钾、镁、锌和包括叶酸在内的B族维生素。将它们与洋葱、香草、橄榄油和香醋混合在一起,就成了简单而优雅的配菜。这些腌制过的蘑菇在特殊场合也很别致。看看蘑菇对健康的好处吧。

5、扁豆南瓜汤

南瓜富含钾、维生素A和纤维。使用罐头版本是非常方便的,同时使这个高纤维扁豆南瓜汤丰富和奶油没有脂肪的热量。非常适合在寒冷的夜晚坐在壁炉前。以下是营养学家在烹饪中使用南瓜泥的方法。

6、咖喱鸡块

为您的高压锅寻找一顿温暖、满足、辛辣的饭菜?注册营养师的认证整体健康顾问,创造了这个美味健康的咖喱鸡肉块,里面有花椰菜、西红柿、胡萝卜和香料。这是一个完美的快速工作日晚餐,或晚餐派对。

7、蔬菜大麦汤

这种完全纯素的即食蔬菜大麦汤需要mirepoix的味道——典型的国外三合一洋葱、胡萝卜和芹菜。以植物为动力的营养学家莎伦·帕尔默建议说:“你可以把一些蔬菜换成甜椒、青豆或豌豆,而不是芹菜、胡萝卜或蘑菇,这样你就可以稍微混合一下这个食谱。”你也可以用大麦换另一种谷物,如藜麦、法罗或高粱。为了使它更丰富,更令人满意,加一杯小扁豆。”

8、黑眼豌豆和绿色蔬菜

帕尔默还分享道:“这道黑眼豆豆和绿色蔬菜的食谱以南方的经典食物传统为特色。豌豆是一种植物蛋白源,富含蛋白质、纤维和营养物质。与蔬菜搭配,配上全麦面包或玉米面包,这是一顿快速、简单的健康餐。”

9、青椒焖肉饭

这些青椒塞满了富含纤维的黑豆、糙米和蔬菜,由于有了高压锅,它们的颜色比以往任何时候都丰富多彩,吃起来也更方便。吃美味的甜椒也能给你的身体补充维生素C。除了青椒,这些食物也能提高你的免疫力。

10、地中海鸡米粒

众所周知,地中海式饮食得到了医学研究和卫生保健专家的赞许。这里有一个食谱,用瘦鸡肉,两种橄榄,新鲜的香草,蔬菜,和柠檬汁来提供地中海生活方式的健康益处。多吃蔬菜,补充维生素、矿物质和纤维,为你的家人做一顿营养又超级简单的晚餐。

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